O triptofano (TRP) é um aminoácido essencial, ou seja, não é sintetizado pelo organismo e, portanto, precisa ser obtido na dieta, presente na grande maioria dos alimentos. Cerca de 90% do triptofano ingerido encontra-se ligado a albumina do plasma e apenas 10% é encontrado na forma livre na circulação sanguínea. Os neurotransmissores são formados a partir de aminoácidos, vitaminas e cofatores minerais